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倉儲會員店大回潮

   日期:2021年5月29日    出處:36氪    整理:佛山陶瓷網

【 www.stylebyjeeda.com 】倉儲會員店很久沒有這么熱鬧了,永輝超市開首家倉儲店,新玩家fudi橫空出世,加上去年入局的盒馬,至今在倉儲會員店領域已有三家本土選手。

與他們同臺的還有行業先驅山姆、人人對標的costco,還有去年重拾會員制的麥德龍,三位國際前輩。

在過去很長一段時間,國內的消費者都對付費會員制這種模式沒概念,“會員卡就是儲值卡?到這買東西還要交會費?”這樣的問題,山姆和麥德龍大概在過去回答了幾萬遍。

大概是解釋到心都累了,麥德龍在進入中國不久就放棄了付費會員制,對所有的消費者放開購買。它的老大哥,山姆,倒是孜孜不倦的教育了市場二十年,堅持等待這個市場的成熟。直到costco 2019年進入中國,2020年盒馬殺進會員制超市,這一領域才話題變的多起來。

新玩家密集加入

上周,本土會員店品牌fudi在北京開業,店名和門店風格讓人一度以為是家外資品牌,事實上,這是一家土生土長在北京的公司,開社區超市出身,在生鮮領域有一些積累。

位于窯洼湖公園附近的這家門店,對面是即時零售的代表,叮咚買菜的一個前置倉,開在馬路兩邊,卻是兩個時代的代表產物。

從這家門店里可以看到很多山姆、costco的影子,烤雞、烘焙、大海鮮、各式大包裝商品……36氪-未來消費實地探訪的當天,是一個工作日的下午,店里人頭攢動,烘焙區大排長隊,店里很多商品都在打折,非付費會員也可以通過免費體驗卡進店購物。

fudi的年卡會員費是365元起,高于其他會員店的299元,從增值服務來看與其他幾家差不多,運費券、免費停車、口腔服務等等。

相對于山姆、costco在冷鮮食品和果蔬的占比會更高,但是在標品上是基本沒有自有產品的,而這是大多會員店的核心競爭力,因為對應著差異化的商品和在價格上更具性價比。目前fudi的價格上主要通過生鮮產品的低價,和標品的大包裝售賣,來給到消費者價格實惠的感覺。

2.1kg的荔枝僅要29.9元,是低于目前的市場價的。但這種低價大概率是不可持續的,生鮮產品的價格相對透明,低于同行的價格需要更高的規模攤薄成本、提高上游溢價能力來獲得,但以fudi目前的體量來看,顯然相對于同行在采購和運營上的優勢是不大的,這意味它在以極低的毛利率運轉。

按fudi的說法,其毛利率在10%。作為國內互聯網界、零售圈人人必聊、并視為標桿的公司costco,其毛利率控制在13%,已經遠低于快消零售的平均毛利15%-30%之間。

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